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between the sky


フィンランドの片田舎での営み
by bts_wn
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Jesuksen risti piirakka

Jesuksen risti piirakka_e0123689_3361142.jpg


日本ではあまりなじみのないイースター。
キリスト教国でもクリスマスのようには力が入っていません。

受難週の金曜はイエスが十字架へと磷付にされ、私たちのために死なれた日です。
だからというわけではなかったのですが、パイを作ったら赤いクロス模様になりました!
フィリングは黒スグリ。娘に生地の始末を頼んだらこうなりました。

ちなみにレシピは

黒スグリ500gほど
砂糖 2dl
コーンスターチ 大さじ2
市販のパイ生地

で、生地を広げて、スグリをつぶし、他の材料を混ぜて200℃のオーブンに入れて色がいい色になるまで焼くだけです。食べるときはバニラソースがあったほうが美味しいです。
by bts_wn | 2009-04-11 03:46 | 今日の空模様